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曼特宁咖啡故事 苏门答腊咖啡豆勇气的来源 曼特宁正确饮法

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2021-04-26 17:02 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-苏门答腊曼特宁的故事 知道吗?印度尼西亚是亚洲咖啡的大国,出产的咖啡是声名在外的曼特宁咖啡。印尼是一个岛屿组成的国家,单单岛屿就有17508个,真是名副其实的千岛之国啊


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前街-苏门答腊曼特宁的故事
 
  知道吗?印度尼西亚是亚洲咖啡的大国,出产的咖啡是声名在外的曼特宁咖啡。印尼是一个岛屿组成的国家,单单岛屿就有17508个,真是名副其实的“千岛之国”啊!
 
  印尼一个有名的岛叫苏门答腊岛,出产的曼特宁咖啡具有醇厚的口感、浓郁的香气,在全球内收到相当多的咖啡狂热者追求。但是苏门答腊岛是有故事的,我想分享这个故事。
 
  苏门答腊曾经先后被英国、荷兰国家殖民过,而曾经日本人也曾在这个地方留下过足迹,也是故事的开端。
 
  话说在192年的那一天,2月14日,日军的320架飞机降落在了苏门答腊油田区的巴邻旁,当时还是荷兰占据着苏门答腊,而不到一个月的时间内,荷兰就宣布投降了,随后就是日军占领了印尼,接手殖民。但是印尼却没有遇到日军的攻击,相对的日子过得还算是悠闲的。毕竟也不敢反抗,就这样依靠勇气与日本人和平相处。
 
  某一天,有一位日本兵在苏门答腊岛的一间咖啡馆里喝咖啡,喝到了高醇厚度,口感浓郁的咖啡,于是乎就问咖啡店的老板:这是什么咖啡?而老板哪能听得懂啊,又不喝你心心相印,以为他问的是老板是哪里人,老板内心白过一眼回答:曼特宁。
 
  直到1945年,日本天王宣布投降,那位日本兵也回到了日本,但是他始终忘不了那杯给他留下深刻印象的曼特宁。于是就致电给了当地的人,让他们代购了一批“曼特宁”咖啡。这位就叫做Pwani的人,就把苏门答腊岛多巴湖地区产的咖啡豆运到了日本,结果大受日本人的喜爱。就这样,曼特宁咖啡就流传开来,成就了苏门答腊曼特宁的故事。  
 
                                                                                                                                                                                       一切只为传播与分享

                                                                                                                

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