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“反牛奶”燕麦奶品牌OATLY的大野心是上市 燕麦奶和普通牛奶区别

字号+ 作者:Z.E 来源:中国咖啡网:特别报导 2021-04-24 19:55 我要评论

4月19日,网红燕麦奶OATLY宣布向美国证监会递交招股书拟募资1亿美元在纳斯达克上市。 招股书显示,截至2020年12月31日,OATLY在全球为约6万家零售门店和3.2万家咖啡店提供数十种燕麦奶产品,2020年的总营收为4.21亿美元,较2019年的2.04亿美元增长106.5%。

4月19日,网红燕麦奶OATLY宣布向美国证监会递交招股书拟募资1亿美元在纳斯达克上市。

 

招股书显示,截至2020年12月31日,OATLY在全球为约6万家零售门店和3.2万家咖啡店提供数十种燕麦奶产品,2020年的总营收为4.21亿美元,较2019年的2.04亿美元增长106.5%。

 

但事实上,这并不是OATLY第一次传出寻求上市的消息。

 

今年2月,Bloomberg、华尔街日报等多家媒体报道称,植物基饮料及食品品牌Oatly正在寻求IPO,最快有望在今年5月登陆纽交所。

 

去年7月,OATLY完成了2亿美元的融资,估值约达20亿美元,消息发布后立即引发了大家的关注,不少行业人士纷纷表示:OATLY这一动作或许是为了上市或收购做准备,如此看来正如行业人士所言,燕麦奶OATLY的大野心是上市!!

 

OATLY起源于1990年代瑞典的燕麦奶品牌,成立于1994年,但真正进入中国市场是在2017年,这些数字的背后不禁让人思考:短短几十年时间,为何OATLY发展如此之快速?

 

归结起来,最主要的原因有以下几点:
 

 

 

 

一。

“燕麦奶”的流行

 

“燕麦奶”成为咖啡馆的常客应该是从去年开始火起来的。

之所以“燕麦奶”可以成为咖啡馆常客,有一方面的原因是因为有部分消费者乳糖不耐,喝不了牛奶咖啡,而「燕麦奶加咖啡」正好满足了乳糖不耐消费者的需求,因而在乳糖不耐人群和咖啡爱好者中火了起来,另外一方面是因OATLY燕麦“奶”在咖啡界的出圈,使得“燕麦奶”这一概念更频繁的走进消费者的视线。

“如果花627个小时画一面墙能吸引到咖啡师们的目光,好吧,那就是我们会做的”
 
所谓的「燕麦奶」其实并没有涵盖牛奶,而是由燕麦+水做成的谷物饮料,其中专注于做燕麦品牌的OATLY在咖啡领域知名度十分的高,一个很重要的原因是因为OATLY是由发现了“乳糖不耐”的科研团队创造出来的,最初打入美国时走的也是“反牛奶”路线,OATLY创始人之一的Rickard Öste在研制燕麦奶时也是为了让患有乳糖不耐受的人群拥有“奶”制品自由。此外OATLY燕麦奶具备特殊的专利酶技术,其制成的燕麦植物蛋白产品在保留优质膳食纤维——β-葡聚糖的同时,又可增添风味,使产品的口感做到“喝起来像牛奶”,独特的口感风味成为了很多咖啡馆的首选品牌。
 
 
二。
咖啡馆的大力加持
 
随着第三波咖啡浪潮的兴起以及在“燕麦奶”的流行的推动下,OATLY通过精品咖啡馆切入市场并迅速抢占咖啡销售渠道。
 
如今全球最大的咖啡连锁品牌星巴克、国内咖啡连锁品牌瑞幸咖啡、精品咖啡店Seesaw、MANNER,网红咖啡%ARABICA,就连新式茶饮品牌喜茶和奈雪均能看到瑞典燕麦奶品牌OATLY的身影,这些咖啡或茶饮品牌目前都是燕麦奶OATLY的合作方,从这个层面说,OATLY已经是“斩获”了大半个咖啡圈了,截至去年,OATLY已进驻全国1万多家咖啡店,至于OATLY为何可以抢占这么大的咖啡市场,大家可以回顾此前文章:燕麦奶OATLY凭什么坐拥一万多家咖啡馆?
 
 
另外根据尼尔森数据显示,截至2020年年末,OATLY在瑞典乳制品替代品的总销售额中占有53%的市场份额,星巴克于去年在美国中西部大约1300家商店引入了燕麦牛奶拿铁,而真正把这一产品纳入菜单是在今年3月,不过,自3月2日起美国所有星巴克门店都将推广燕麦奶后,才过一个月,就因燕麦奶暂时短缺以及需求旺盛,星巴克美国一些地方门店无法制作该类饮品。
 
 
 
 
三。
多元化场景的布局
 
走进万家咖啡店仅仅只是燕麦饮巨头OATLY从0到1的第一步,眼下,OATLY要做的:是布局更多元的场景。
 
 
目前OATLY也在不断拓展产品形态和场景,如燕麦基奶油、燕麦酸奶、燕麦冰淇淋等等产品,在此前的HOTELEX广州展的OATLY展位上,OATLY在该展位上通过多款创意调饮展示了OATLY新品的百搭性,包括燕麦厚乳拿铁、水果燕麦酸奶酪以及厚燕麦奶茶等等,未来,OATLY也将提供更多的创意燕麦基产品。
 
最近几年来,全球燕麦饮巨头OATLY在咖啡圈一“战”成名后,OATLY一直备受大家关注,在这之前,OATLY品牌线下渠道包括全球多家精品咖啡店,线上渠道则包括天猫等电商渠道,但OATLY已不在满足于咖啡领域,OATLY即将进入更多的领域,如茶饮、烘焙、就餐等,对于OATLY而言,这一做法为其提供了一个全新的发展空间,也将加速OATLY品牌的发展。
 
燕麦奶作为新兴起的植物饮品,行业人士预计到2025年,中国植物奶市场规模将增加一倍。
 
*图片来源:网络
 

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