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正确的红茶最佳冲泡方法技巧 红茶冲泡主要步骤

字号+ 作者:admin 来源:中国咖啡网:茶饮百科 2021-06-24 18:09 我要评论

想喝红茶但是不知道怎样才能泡好一杯红茶吗?如果红茶泡法不好,那喝起来也就没有什麽味道了,红茶泡法不单单讲究茶艺,冲泡一壶好茶还需要其他因素的配合,例如水质水温等等,现在就让我们看看红茶泡法及技巧。 红茶泡法技巧1. 选好茶 好茶才会泡出好的茶香

 
 
想喝红茶但是不知道怎样才能泡好一杯红茶吗?如果红茶泡法不好,那喝起来也就没有什麽味道了,红茶泡法不单单讲究茶艺,冲泡一壶好茶还需要其他因素的配合,例如水质水温等等,现在就让我们看看红茶泡法及技巧。
 
 
红茶泡法技巧1. 选好茶
 
好茶才会泡出好的茶香,茶叶应避潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,这样才能保持茶叶的纯淨。冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。
 
 
 
红茶泡法技巧2. 水质好
 
一般而言,无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶,又以泉水、井水及溪水最佳,市售的矿泉水若是纯水或天然水亦可代替。家中的自来水由于多添加有氧,宜在大容器中静置一夜,待氯气散失再以煮沸。同时水龙头流出的乾淨自来水,富含充分空气,能引发红茶内蕴的香气。
 
 
 
红茶泡法技巧3. 茶具好
 
红茶芬芳的味道,必需用适当的茶具搭配,来衬托出红茶独特的优美。按使用的茶具不同,可分为杯饮法和壶饮法。一般情况下,工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶等大多採用杯饮法。即置茶于白瓷杯中,用沸水冲泡后饮。红碎茶则多採用壶饮法,把茶叶放入壶中,冲泡后为使茶渣和茶汤分离,从壶中慢慢倒出茶汤,分置各小茶杯中,便利饮用。
 
 
 
红茶泡法技巧4. 温度好
 
将适量的红茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水,水温宜维持在90至100度的水温。在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。若温度难以控制,另有方便之法为高冲法,即将热水壶高举,如此热水注入壶中时会有一段缓衝,亦有降温效果。
 
 
 
红茶泡法技巧5. 时间好
 
放入茶叶,注入热水,将壶盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。
 
 
 
看了这些红茶泡法技巧,相信现在一定可以泡一杯好茶了,休閒时间不妨亲自试验一下。如果没有时间亲身试验红茶泡法的结果,那就来一手私藏世界红茶,各种不同口味的世界红茶让你一手掌握,轻鬆就可以喝好茶!

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