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摩卡壶一杯分量是多少 法压壶能做意式浓缩吗 意式和摩卡的区别

字号+ 作者:Lai 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2021-06-28 23:42 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡壶 的杯量是以浓缩咖啡为主, 所以一杯的容量大约为30CC左右。 看您自己饮用的习惯,再决定要买2人份还是4人份。 摩卡壶 内的粉槽容量是经过计算的,配合着下座内的水量冲煮。

 
 

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摩卡壶的杯量是以浓缩咖啡为主,
所以一杯的容量大约为30CC左右。
 
看您自己饮用的习惯,再决定要买2人份还是4人份。
 
摩卡壶内的粉槽容量是经过计算的,配合着下座内的水量冲煮。
所以不用担心要秤多少公克数的粉来煮,
说明书内会告诉你该注意的事项。
 
至于咖啡可否购买已研磨好的粉装?
当然可以啊,但是要注意保鲜问题,
否则风味会流失(到时候你自然就会喝的出来差异了),
所以一般建议你煮之前才磨成粉是指这个原因。
 
加压壶刚煮的时候的确会有明显的crema,
但是无法像半自动机器那样持久,
我自己没事的时候也常玩,
2人及4人都有,味道会比传统的摩卡壶还浓,
所以加入牛奶味道都够,不用担心奶味太重,也可以拉花~
 
不管买几人份的摩卡壶,家用瓦斯炉都可以煮,
原则是火的范围不可以超过下座的面积!
以免把手烧到变形。
 
如果壶太小,可以买辅助的架子使用,
而且用家用瓦斯炉,煮出来的crema效果不错喔~
 
建议你买2人份的摩卡壶即可,
 
其实两人份摩卡壶的意思是指.... 
它的容量最大只有两杯的份量(约60CC),
这跟你要煮几杯没有直接关系。
 
至于每杯的水量是否就是刚好30CC呢?
答案是不太可能,因为每支配方不同及咖啡粉的新鲜度都会有影响。
也许你煮的粉已经过期了,水量可能就会超过30CC。
 
摩卡壶只是提供简易的浓缩咖啡给你喝,别有一番风味。
没有办法像半自动咖啡机一样可以提供参数的控制(至少现在还没有) 
 
如果担心粉会过期,那就请加购预算买一台称职的磨豆机使用。
工欲善其事,必先利其器。

 

 


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