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蜜雪冰城店加盟费用多少 蜜雪冰城靠什么赚钱

字号+ 作者:fen 来源:中国咖啡网:特别报导 2021-06-23 23:42 我要评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 最近,打开B站、微博,少不了蜜雪冰城这四个字。蜜雪冰城靠着那一首洗脑的主题曲,得到了大家的原谅。一个多月前,蜜雪冰城还被曝光的食品安全问题,一个月都没有,一首主题曲就将之

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最近,打开B站、微博,少不了蜜雪冰城这四个字。蜜雪冰城靠着那一首洗脑的主题曲,得到了大家的原谅。一个多月前,蜜雪冰城还被曝光的食品安全问题,一个月都没有,一首主题曲就将之前的耻辱一洗而尽。
 
然而,大家之所以能将蜜雪冰城的食品安全置之不理不仅仅是因为主题曲中那一句句“你爱我 我爱你 蜜雪冰城甜蜜蜜”,而是因为它真的很便宜。
 
 
与奈雪の茶和喜茶不同,蜜雪冰城大多数都开设在三四线城市中,多见于大学城、城中村、商业街、商场、车站附近。而且产品的定价一般都在6元、7元。一个冰淇淋,最便宜的也就仅需3元。这样的价格,在动则20多、30多元的奈雪の茶和喜茶里是完全看不到的,令众多经济还未完全独立且贫穷的大学生等低收群体都有资格去享受一个冰淇淋、一杯茶饮。有消费者甚至表示,“这么便宜的价格,还要什么自行车啊”、“蜜雪冰城都没嫌弃你穷,你就别嫌弃它low”。
 
 
既然蜜雪冰城的产品价格可以压到这么低,它又是怎么盈利的呢?
 
 
从源头控制成本
 
 
在这个茶饮品价格越来越贵的时候,蜜雪冰城之所以能够做到不涨价,首先是因为蜜雪冰城薄利多销的商业模式。其次就是蜜雪冰城为了降低成本,与茶农谈判合作,以稳定的采购量赢取低价;2012年建立工厂,实现核心原料自产;2014年建立属于自己的仓储物流中心,拥有了自己的强大物流支持。
 
这种从源头上努力控制成本,尽可能地剪短供应链的长度并掌握在自己手中,消除了中间商赚差价的担忧。令产品价格不会深受市场的影响,同时也可以做到远低于众多网红茶饮店。2020年,在多个奶茶品牌都因为受到疫情的影响导致价格上涨的时候,蜜雪冰城作出了不涨价的决定。这也是因为蜜雪冰城拥有一条这样的供应链,才有底气说出“我们还是不涨价”。
 
 
正正是因为不轻易涨价,令众人对蜜雪冰城的信任度上升。也正是因为不涨价,众人也不再纠结味道。毕竟,价格这么低,还要什么自行车。也正是因为不涨价,蜜雪冰城将风险嫁接给了加盟店。有些加盟店顶不住不涨价所带来的成本的压力,转而篡改食品日期,或是采用不新鲜的食材。
 
 
洗脑式宣传
 
2018年,蜜雪冰城连代言费用都不用给,直接启用了其新的品牌形象——雪王。并将雪王的形象放置在了自家商品最显眼的地方,比如,店面的标识和奶茶的包装。


 
之后更是出了主题曲,由于主题曲的旋律就是我们从小就熟知的Oh Susanna,加上歌词简单,令这首歌被世人记住之外还火了一波。在B站上更是不缺乏up主对其进行二次创作。
 
 
甚至在抖音这个拥有近乎7亿用户的APP上也有一个“蜜雪冰城社死现场”的热门话题,充斥了在蜜雪冰城门店唱主题曲免单的短视屏。甚至有不少的群众去应和挑战并参与其中。
 
 
虽然这样的社死活动能尴尬到能把水泥地都抠破,但是却又给蜜雪冰城成功带来了一波流量。
 
 
每年收取加盟费用
 
如果你觉得蜜雪冰城靠着冰淇淋、奶茶就能一年赚65亿元,我只能说你也too young, too simple, sometimes naive了吧。蜜雪冰城的真正收入来源,是它们收取的加盟费。
 
 
根据蜜雪冰城官网显示,如今的加盟店已经超过了一万多家,而且还源源不断有新加入的加盟店。据新浪财经2021年5月17日的报道,蜜雪冰城三年开店逾7000家。蜜雪冰城的加盟费分为三档:省会城市、地级城市以及县级城市。除了每年的加盟费之外,每年还需要交管理费和咨询费。
 
 
 
将以上种种因素结合起来,不难看出为什么蜜雪冰城能在2020中国十大茶饮品牌中击败奈雪の茶、尾随喜茶夺得第二的位置。
 
最后,我们再来高歌一曲。你爱我,我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜!

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