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杭州药材铺主题咖啡厅好吗?咖啡治愈所咖啡馆妙手回春咖啡特点

字号+ 作者:Z.E 来源:中国咖啡网:特别报导 2021-06-25 20:23 我要评论

现在的咖啡馆真是越开越有意思了。 今天又在一社交平台上看到一家很有特色的咖啡馆一家以药材铺为主题的咖啡馆。 据了解,这家咖啡馆开设在私立医院里面。 刚开始是被这家咖啡馆的咖啡外包装吸引了,如图片咖啡外包装所展示的咖啡杯套中可以看到明显的内服咖

现在的咖啡馆真是越开越有意思了。
 
今天又在一社交平台上看到一家很有特色的咖啡馆——一家以“药材铺”为主题的咖啡馆。
 
 
据了解,这家咖啡馆开设在私立医院里面。
 
刚开始是被这家咖啡馆的咖啡外包装吸引了,如图片咖啡外包装所展示的咖啡杯套中可以看到明显的“内服咖啡”的字眼,杯子包装上还有“有效成分”以及“用法用量”的详细说明。
 
如“用法用量”的详细说明为:“一次1杯,一日1次,必要时可加服1杯”等信息,还盖有一个“妙手回春”、“药到病除“的图标,给人感觉就像是医院开的药方一样,看起来创意十足,令人印象深刻。
 
 
据介绍,这家咖啡馆名为「Therapist 咖啡治愈所」,位于杭州菁华妇儿医院进门的右手边。
详细的店址为:杭州西湖区天目山路182号A座菁华医院。
 
「Therapist 咖啡治愈所」于去年7月开业,咖啡厅的店主把医院中的一角改造成了一家以“药材铺”为主题的咖啡厅,一走进这家咖啡馆就可以感受到一股“中药铺”的气氛,比如,店主把咖啡吧台装修成了“问诊台”和“药柜”的形式,门前还摆放了一个十分显眼的“药柜”(主要用于存放咖啡),营业时店内墙上还挂上了“问诊中”的灯牌(不愧是一家宝藏咖啡馆啊,不得不夸一下:老板的脑洞是真的大啊)。
 


 
除此之外,店内的咖啡豆存放形式也和一般的咖啡馆不太一样。
 
这家店的咖啡豆会有专门的存放柜,比如中药包、药匣子以及试管等等,简直就是“药材铺”了哈哈哈哈,满满的“老中医”风格!
 
 
咖啡馆的菜单也被划分为中药店里面常见的“非处方药”以及“处方药”。其中,据小红书平台介绍,这家咖啡馆内的“非处方药”是指深烘拼配的基本款咖啡,“处方药”是指中烘单品和冷萃等风味咖啡。
 
这家店另一更为有趣的设置是,“非处方药”可根据消费者自己的喜好自行选购,而“处方药”则需要在咖啡师开具的“处方”后方可选购(好像很好玩的样子)。
 
 
在咖啡价格上也相对比较实惠,人均消费在20元左右。
 
整家咖啡馆被打造成「中药铺」的样子后,就连日常咖啡师的着装也是一身白大褂,以至于不少网友调侃称:这些咖啡师举手投足“对症下药”做咖啡时像极了一位医师。
 
对此网友还表示:
“这样的设置很有创意”
“咋一看真以为是药铺哈”
 
 
 
有网友还调侃称:
“好有趣,我要去看病”。
 
而事实上,盘点咖啡领域的咖啡馆,跨界“入驻”医院的咖啡馆远不止「Therapist 咖啡治愈所」这一家。
 
今年2月初,浙江一医院也推出了中药咖啡,咖啡馆开设之后,医院也积极结合了自身的中药特色并在4月初推出了三款中草药的咖啡产品。
 
知名度更高的还有「百年老字号同仁堂」。
 
去年7月的时候,同仁堂在北京东三环开设了一家中医健康餐饮体验店,首次把中药和咖啡结合在一起推出了多款养生系列中药咖啡,之后引发了业界的广泛关注。由于这种中草药的咖啡十分新奇,同仁堂一推出后就受到年轻人的追捧,同仁堂中药咖啡在销量上甚至每日都能卖出上千杯。
 
其实最近几年来,市面上出现了很多新奇的宝藏咖啡馆,而这些咖啡馆受欢迎的原因,一方面是因为比较有创意有看点,另一方面则是有代入感以及仪式感。
 
就拿开头介绍的「Therapist 咖啡治愈所」咖啡馆来说吧,医院与咖啡馆本是两个截然不同的领域,店主却巧妙的将两者融合在一起,不管是咖啡馆的整体设计还是咖啡外包装都仿照了医院的画风,整个点单的流程下来就如同中医在配药的感觉一样,除了为消费者制造了“仪式感”外,营造出来的“代入感”也很强烈,因而也获得了不少消费者的眼球。
 
而今随着咖啡行业的发展,咖啡领域看上去远比前几年要热闹的多,同时竞争也更加激烈了,但不管是百年老字号的品牌还是新创立的品牌,在确保品质以及服务到位后,持续的创新才能使品牌走得更长远,一直故步自封最后可能也就只能安静的消逝在大众的视线里了。
 
*图片来源:小红书 网络

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