云南咖啡豆

云南咖啡品种口感风味特点的区别 云南咖啡历史故事

字号+ 作者:Z.E 来源:中国咖啡网:云南咖啡豆 2021-06-13 15:17 我要评论

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 云南咖啡豆哪个品牌好 云南赛品咖啡 云南赛品咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件,用世界上最主要的咖啡树之一的阿拉比卡咖啡豆制造而成,形成了香而不烈,浓而不苦,带一点果味的独特

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  云南咖啡豆哪个品牌好

  云南赛品咖啡

  云南赛品咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件,用世界上最主要的咖啡树之一的阿拉比卡咖啡豆制造而成,形成了香而不烈,浓而不苦,带一点果味的独特风味,口感细腻,浓而不苦,香而不烈,口感绵长甘醇,香味浓郁醇和。

  云南后谷咖啡

  后谷咖啡拥有中国最大面积的咖啡种植基地和最大的速溶咖啡生产工厂,是国家八部委认定的农业生产龙头企业,是一家集咖啡种植、咖啡深加工、咖啡系列产品研发、咖啡国际贸易为一体的,多元化的、高科技的、专业的咖啡集团公司。目前后谷咖啡拥有国内最大的年产1万3千吨(3000吨冻干,3000吨造粒,7000吨喷雾)的速溶咖啡粉生产线,充分利本地绝对原料优势和品质优势,创造出了目前世界上价格最低,品质最好的速溶咖啡粉原料。

  云岭咖啡

  昆明云岭咖啡茶叶有限公司是云南咖啡、茶叶主要出口商之一,公司在澜沧、保山、昆明建有种植基地和加工厂。昆明云岭咖啡茶叶有限公司是国内主要的焙炒咖啡生产厂和高品位特种外国咖啡原料供应商。公司使用世界先进的进口设备生产的“云岭”咖啡,和从世界咖啡主产国进口后加工的原产地高品位咖啡,正在越来越受到消费者的关注和喜爱。

  云咖历史

  云南气候条件与哥伦比亚相似,大多是800-1600米的高海拔地区,利于出产精品咖啡。经SCAA专家多次杯测对比,证明云南咖啡豆杯品质量可与中美洲高海拔地区咖啡质量媲美,品质上乘。

  ●第一阶段:1892年,法国传教士田德能来到大理宾川朱苦拉村进行传教活动,并在这里种下第一粒咖啡豆。1952年春,云南农业试验场芒市分场的科技人员从弄贤寨带了70余公斤鲜果带回到保山市潞江坝试种,发现适应性表现良好,品质优良,并由此不断发展壮大。中苏友好年代,保山的咖啡迎来了一次大发展的机遇,以专供苏联。

  ●第二阶段:1978—1988年,大部分的农垦系统尝试种植,这个阶段是个起起伏伏的阶段,同时也在摸索阶段。1988年,雀巢公司为了降低南美洲咖啡种植基地对咖啡价格的影响,将目光从世界种植咖啡的第一大国巴西,转移到与咖啡之乡古巴同一纬度的普洱。

  ●第三阶段:1988—2008年,1988年雀巢进入普洱后,云南咖啡进入一个稳定发展的阶段,这个阶段比较长为20年。跨国集团的刺激,终于复苏了云南咖啡种植,再加上中国城市中产阶层逐渐兴起以后,咖啡成为城市白领新的生活方式。更多跨国集团包括麦斯威尔、星巴克,也来到了云南。

  ●第四阶段:2008年以后,从前30年专靠农业初加工、种植出口过渡到不仅有农业出口还兼容了工业、品牌,不断打造完善产业链的阶段。

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